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喝茶加点它一杯顶13杯的营养!喝了这么多年竟然才知道

时间:2018年01月13日 08:04   来源:名医话养生   作者:  

原标题:喝茶加点它,一杯顶13杯的营养!喝了这么多年竟然才知道


对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。


大家有没有想过,为什么茶会被称之为万病之药?其实关键在于茶叶中的茶多酚,这个成分厉害了,简单给大家介绍一下:


消脂降血压血糖:茶多酚较强抑制转换酶活性作用,起到降低或保持血压稳定作用。茶多酚对人体糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,有效预防和治疗糖尿病。


抗氧化、抗衰老:茶多酚有清除自由基作用,抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,有抗衰老效应。


防辐射抗癌:茶多酚类中儿茶素,有效防止人体机能癌变。多酚类化合物还有吸收放射性辐射物特性而起到防辐射作用。


舒缓肠胃、促进消化:茶多酚具有刺激胃肠道反应,加速大肠蠕动以达到治疗便秘效果,还可消炎止泻。


美容护肤: 茶多酚是水溶性物质,用茶叶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,有消毒、灭菌、抗皮肤老化、抑制黑色素形成,减少日光中紫外线辐射对皮肤损伤等功效。


健齿除口臭:很多牙膏就有茶倍健系列,这也是茶多酚的功劳,病菌便无法在牙上着床,还能清新口气。



柠檬绿茶(供图/视觉中国)


绿茶+柠檬,一杯顶13杯的营养。


令人苦恼的是,茶多酚很难被吸收,80%都被人体排出了,进入身体后吸收率只有2%到5%左右,怎样才能提高它的吸收率呢?


想要提高茶多酚的吸收,很多人会想到一个笨办法:既然好,那就多喝点嘛。茶水是好东西,但是喝过量可就伤身伤肾了。养生在精不在多哦。


著名医学保健专家戴光强告诉我们,泡茶时只需加两片柠檬,喝茶的保健价值大大提高,并且味道也更好了。新鲜柠檬中含有丰富的维生素C,可以增加人体对茶多酚的吸收!美国普渡大学的研究表明,柠檬汁中的维生素C可将人体吸收茶中的茶多酚的能力提升13倍。


这样我们喝了1杯的茶水,就等于喝了13杯茶的茶多酚,最大化吸收了茶多酚。在众多茶叶中,柠檬和绿茶比较搭,接下来把详细的制法告诉各位方粉。


柠檬绿茶制作方法:


1.首先将茶叶用开水沏好,泡绿茶的开水不要过烫,80℃为宜。柠檬的话选择两头尖尖、中间饱满紧实、掂起来沉甸甸的,这样的维生素c含量较丰富;


2.将柠檬洗净后切成薄片,这期间时间已经过了几分钟,沏好茶的水温相对降低,可以把柠檬片放入。切记水温不能太高,否则维c会被破坏,以60℃为宜,水温过高的话口感也会很苦。至于柠檬片的量,可以根据自己的喜好随意添加,一般一两片即可,否则会比较酸。


提醒:


1. 柠檬以新鲜为宜,切成薄片,带皮放入茶杯中。柠檬表皮不仅容易泡出香气,还利于人们摄取其中略带苦味的类黄酮物质。并且柠檬的皮含有的维生素c的量是比较高的,而且还含有对血管有好处的维生素p,可以帮助预防小血管的脆化、增加小血管的弹性,让血管更健康。


2.用不完的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,这样可以保存两三天。


3.有些人特别怕酸,不喜欢吃柠檬,这时也有好办法:用金桔代替柠檬,口感甜丝丝的。


巧妙搭配,效果翻倍


除了绿茶和柠檬,每种茶都有个天生的好搭档,搭配饮用能让喝茶保健的效果翻倍。


乌龙茶+桂花更开胃


乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。


做法:泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。


茉莉花茶+菊花更明目


茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配可谓“强强联手”。


用开水冲泡茉莉花茶时,放入五六朵白菊花,也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞,使花茶明目的作用加强。


做法:茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人应注意少喝。


普洱+陈皮更消食


普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。


做法:普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。


红茶+姜更暖身


从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。时值盛夏,不少人受寒湿得了“空调病”,可以用这个组合来驱寒解表。


做法:冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。


每种茶都有个天生的好搭档,喝了这么多年茶原来都白喝了,现在知道还不晚哦,喜欢喝茶的不妨试试吧~





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